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il curriculum come narrazione 2.0 (p.1)

Il 18 dicembre 2006 il Parlamento Europeo ed il Consiglio dell’Unione Europea hanno adottato una raccomandazione denominata Competenze chiave per l’apprendimento permanente nella quale si richiede ad ogni sistema di istruzione e formazione di “offrire a tutti i giovani gli strumenti per sviluppare le competenze chiave a un livello tale che li prepari alla vita …

incontriamo i nostri esperti

ANTONINO MARESCA Giovane e talentuoso chef pâtissier del ristorante Mosaico dell’Hotel Manzi di Ischia. Nato a Sorrento, comincia l’avventura della pasticceria in un piccolo laboratorio di provincia. Da qui seguiranno grandi cambiamenti che lo porteranno a vivere esperienze professionali in hotel prestigiosi: dal Sirenuse di Positano, al Cipriani di Venezia, dal Quinta do Lago in Algarve, al Lapa …